Owsianka na TURBO ZDROWIE

Owsianka, czy może być lepiej? Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Warto więc zadbać o jego wartość odżywczą oraz energetyczną. Proponuję zacząć dzień od dobrze skomponowanej owsianki. Owsianka to jest TO! Składniki, które tym razem wybrałam mają wiele zalet. Sprawdźcie dlaczego?!

Płatki owsiane

  • Witamina B1 i kwas pantotenowy: przeciwdziałają narastającemu zmęczeniu oraz rozdrażnieniu, zarówno podczas wysiłku fizycznego, jak i umysłowego.
  • Substancje działające antydepresyjnie i likwidujące zły nastrój (witaminy z grupy B, a także selen i magnez niezbędne dla mózgu i systemu przewodzenia nerwowego).
  • W zarodku oraz bielmie ziaren owsa jest dużo witaminy E (to silny przeciwutleniacz, który chroni komórki i spowalnia procesy starzenia.
  • Cenne źródło flawonoidów (pełnią rolę podobną do witamin).
  • Rekordowa zawartość błonnika, zwłaszcza jego najcenniejszej frakcji rozpuszczalnej (błonnik  najlepiej obniża poziom cholesterolu, ale też zapobiega wielu chorobom).

Nasiona CHIA

  • leptyna (właściwości zwiększajace poziom energii, poprawia przemianę materii)
  • kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 (poprawiają pracę mózgu, nastrój i koncentrację
  • błonnik (uczucie sytości, czyli je się mniej; właściwości oczyszczające organizm z toksyn; spowolnią trawienie węglowodanów i wchłanianie cukrów prostych)
  • wapń, cynk i żelazo (poprawiają kondycję włosów, paznokci i skóry; wzmocnią układ kostny)
  • uzupełniają niedobory organizmu w zakresie brakujących witamin i minerałów, których brakuje osobom przemęczonym, zestresowanym i prowadzącym szybkie tempo życia
  • zawierają długołańcuchowe nienasycone tróglicerydy w proporcjach, które zmniejszają złogi tzw. “złego cholesterolu” w ścianach naczyń krwionośnych

Siemię lniane

  • sprzymierzeniec w odchudzaniu
  • zawiera bardzo dużo oleju, a także związki śluzowe, białkowe oraz kwasy organiczne, jak chociażby witaminę C, enzymy, sole mineralne – cynk, magnez, żelazo
  • olej z nasion lnu, zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, fitosterole i witaminę E
  • działa powlekająco, zmiękczająco i osłaniająco na śluzówkę jelit
  • używane przy zapaleniu oskrzeli, chorobie wrzodowej, kaszlu, chorobach skórnych, leczeniu oparzeń i odmrożeń
  • działa na popękaną lub łuszczącą się skórę
  • pozwala zahamować rozwój raka prostaty
  • reguluje poziomu cholesterolu w organizmie

Żurawina

  • bogate źródło witamin A, C i z grupy B
  • najwięcej substancji odżywczych i leczniczych zawierają świeże owoce (są dostępne od października do stycznia)  
  • dobrze znosi wysokie temperatury, gotowanie nie niszczy zawartych w niej związków bakteriobójczych
  • pomocna przy infekcjach dróg moczowych (dzięki swoim właściwościom wypłukującym bakterie E.coli żurawina może zmniejszać podatność na zapalenie dróg moczowych)
  • ma zdolność ochrony komórek mózgowych przed uszkodzeniami, które zdarzają się podczas wylewu czy zakrzepu
  • zmniejsza ryzyko chorób serca (flawonoidy powstrzymują tworzenie się zakrzepów i mają korzystny wpływ na rozszerzenie się naczyń krwionośnych)
  • zapobiega utlenianiu się cholesterolu, więc zmniejsza ryzyko arteriosklerozy i zapychania się naczyń krwionośnych
  • chroni przed wrzodami żołądka (powstrzymuje osadzanie się bakterii Helicobacter pylori w śluzówce żołądka)
  • zmniejsza zapadalność na choroby dziąseł (zmniejsza o 60 proc. osadzanie się na dziąsłach bakterii najczęściej spotykanych w jamie ustnej)
  • działanie przeciwbakteryjne  i przeciwgrzybicze (wyciąg z żurawiny pomaga w walce z takimi bakteriami, jak: Staphylococcus aureus, Salmonella enteridis oraz z niektórymi rodzajami grzybów powodujących choroby skóry)

Owsianka! Od niej zaczynaj każdy dzień!

Zapraszam do moich kolejnych propozycji kompozycji owsiankowych.

Składniki na jedną porcję owsianki

3 łyżki płatków owsianych górskich; 1 łyżeczka nasion chia; 1 łyżeczka siemienia lnianego; 1 łyżeczka suszonej żurawiny; 125 ml (pół szklanki) mleka roślinnego (u mnie mleko owsiane)

Przepis na owsiankę

Do rondelka wsypujemy płatki owsiane, nasiona chia, siemię lniane oraz suszoną żurawinę. Zalewamy wodą - 1 cm nad poziomem sypkiej mieszanki. Gotujemy przez około 15 - 20 min na wolnym ogniu (do momentu aż mieszanka zacznie gęstnieć, ale jeszcze nie przywierać). Do ugotowanej owsianki dolewamy mleko roślinne. Mieszamy. Przelewamy do ulubionego talerza. Smacznego!😊

owsianka: nasiona chia, siemię lniane, suszona żurawina

Owsianka w wydaniu full opcja 🥰? Zapraszam TUTAJ.